广西新闻网-南国早报宾阳讯 (记者钟亮 通讯员甘孝雷)每公斤腿肉16元,肚皮肉12元——这是10月15日宾阳县大桥镇猪肉的售价。近几日来,三个肉摊大打“价格战”,肉价不断降低,引得每天都有数百人排队买肉。记者采访得知,猪肉降价背后有原因。
肉价大降引发抢购
15日下午4时,大桥镇永兴街的三个肉摊前仍十分热闹。这三个肉摊分别是肉贩谭某、韦某和黎某的。记者看到,数十名顾客举着钞票,将这些肉摊围得水泄不通,肉贩们忙得手忙脚乱。“现在人少点,这几天早上都有上百人排队,甚至黎塘和县城都有人闻讯来买。”一顾客说。
正在这时,一辆三轮车拉来了一头刚宰杀的猪,肉贩谭某快速开膛拆骨、切割,不到5分钟,整猪就变成了一块块猪肉,吸引了不少人购买。 谭某吆喝:“腿肉卖16元每公斤,肚皮肉12元每公斤,肥肠只要10元每公斤。”他介绍说,当天已经卖了4头猪。
右边一摊由韦某等4人掌刀卖肉,这时也拉来了一头刚宰杀的猪。当天,他们卖了5头猪,摊后有块小纸牌,写着“腰肉每斤8元瘦肉10元”。韦某说:“每头猪只能赚二三十元,几乎是平本卖。”
降价源自市场竞争
提起降价原因,两位肉贩似乎不愿多说,谭某说:“有人来搞(猪肉)批发,才这样卖。”而韦某则说,自己“想卖就卖”。他们都说,不知道还要这样卖多久。
“他们这是良性竞争,卖肉的都憋了一股劲,只要不亏本,尽量低价卖肉。”等待买肉的知情人争相道破了降价“玄机”。
据顾客韦先生介绍,大桥猪肉降价热潮,跟原来在村里卖肉的肉贩黎某有关。9月底10月初,黎某将摊点迁到镇上。镇上的人发现,黎某卖的猪肉价很公道,每公斤猪腿肉只要22元左右,而当时的市场价在30元左右。看着黎某那边顾客熙熙攘攘,而一直在镇上经营的其他肉贩却摊前冷落,他们便商讨“出招”,由“精兵强将”出马,派出两个摊点前去“抗衡”,价格成为唯一的武器。一名街上顾客说:“市场上那些卖肉的对这两个摊主说:‘你们去卖,一定要比过他,亏本了我们补贴’。”记者就此求证,旁边正在卖肉的几名肉贩只是笑笑,没有反驳。
顾客盼望合理肉价
记者注意到,在这三个肉摊中,左边黎某卖的猪腿肉价是每公斤22元左右,比旁边两摊贵6元左右。可奇怪的是,他摊前的顾客一直最多,有顾客买了肉甚至还要说声“谢谢”。据了解,当天黎某已经卖出了6头猪。
黎某说:“其实我们三摊卖的都是经过检验检疫的合格猪肉,价格公道就行,没必要降到这么低。”他说,自己有车运猪,可以跑远点,去购买价格适宜的生猪,因此有钱可赚,来到镇上后,他也以这个价钱卖肉,没想到此举竟引起猪肉降价潮。
顾客李先生说,另外两摊卖出超低肉价,无非是想通过市场竞争挤垮黎某,可若没有黎某的举动,他们可能还吃不上这么便宜的猪肉,因此不少人以买肉来力挺黎某,“支持他继续干下去”。
合理竞争得到支持
记者了解到,经过国家政策的大力扶持,养猪户得了补贴又赚了钱,养猪的人也越来越多,猪肉供应已经非常充足,大桥镇也不例外。当地生猪批发价格已经降到每公斤11.4元左右,可在由肉贩们把持的市场里,肉价一直较高,每公斤猪肉达25至30元,因此黎某的举动,立即“一石激起千层浪”,引发了一波猪肉降价潮。
也许当地的肉贩是怀着某种目的,才去与黎某“竞争”,可此举的结果是,当地高价卖肉的日子一去不返了。记者15日在大桥市场询问得知,当天肉价普遍跌到了每公斤20元甚至16元。一名肉贩说:“现在我们大桥都是这个价。”而据当地居民反映,到了16日,大桥镇附近的武陵镇、王灵镇等菜市肉价也开始有所下降。
对此,宾阳工商部门表示,猪肉降价是自发的市场竞争行为,将加强监控,引导各摊点规范经营,合理定价,以确保市场平稳运行。大桥镇政府也明确表示不会干涉此事。
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